ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่กับชุดอาหารสุดพิเศษสไตล์ฝรั่งเศสและอิตาเลียนที่กลาสเฮ้าส์แอทสินธร

ผ่านเทศกาลคริสต์มาสกันไปแล้ว ทางกลาสเฮ้าส์ต้องขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การตอบรับเป็นอย่างดีกับคริสต์มาสเซ็ทสุดพิเศษของเราที่คาเฟ่มิลาโน่ และคาเฟ่ปารีเซียนในสัปดาห์ที่ผ่านมานะคะ เนื่องจากช่วงเวลาแห่งเทศกาลยังไม่หมดไป ทางกลาสเฮ้าส์ยังคงพร้อมเสิร์ฟเมนูใหม่ๆให้กับคุณลูกค้าอย่างต่อเนื่อง สัปดาห์นี้ ห้ามพลาดเลยค่ะกับชุดอาหารสำหรับค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ พร้อมเสิร์ฟในคืนวันเสาร์ที่ 31ธันวาคม 2559 ตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไปค่ะ

แฟนพันธุ์แท้อาหารอิตาเลียน พลาดไม่ได้กับคานเนลโลนีสอดไส้กุ้งและปู อาหารสมัยใหม่ยอดฮิตเสิร์ฟพร้อมซอสเขียวหอมกลิ่นสมุนไพร หรือแอคโนล็อตตี้ พาสต้าสอดใส้ไก่ ชิคเก้นมูสคล้ายเกี๊ยวฮ่องกง ในซุปใสคอนซมเม่ ต้มจากโครงไก่ใส่ผักสมุนไพรถึงสองรอบเพื่อให้ได้น้ำซุปสีทองที่ทั้งหอมและเข้มข้น ต่อด้วยเมนูเนื้อปลากะพงทอดเกลือแบบดั้งเดิม ราดน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษและน้ำมะนาวและปวยเล้งค่ะ

ต่อกันที่เมนคอร์สที่มีให้เลือกสองสไตล์เช่นเดิม กับความพิเศษของทรัฟเฟิลที่ยังไม่หายไปกับคริสต์มาส กับเนื้อวัววากูวฟิลเล นำมาย่างให้ในข้างนอกสุกเกรียมและข้างในยังแดงนุ่ม ราดด้วยซอสพอชินี่ เห็ดป่าของอิตาลีที่มีกลิ่นหอมโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟคู่กับพอเลนต้าเนื้อครีมนุ่ม คลุกเคล้ากับทรัฟเฟิลสีขาวจนได้กลิ่นหอมที่จะอดใจไว้ไม่อยู่ หรือจะเป็นเนื้อนกพิราบอ่อนนำเข้าจากฝรั่งเศส ส่วนหน้าอกนุ่มพิเศษ เซียร์หนังให้สุก โปรยเกล็ดทรัฟเฟิลดำเพิ่มความกรุบกรอบ ก่อนนำไปอบและราดด้วยซอสฟัวกราส์ แค่ได้ยินก็หิวกันแล้วใช่ไหมคะ

ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยฟรุ้ตเค้กแพนโดโรรูปดาว หนึ่งในเมนูพิเศษสำหรับเทศกาลพิเศษ เสิร์ฟคู่กับซอสวนิลลาและเลมอนเซลโล่ เหล้าอิตาเลียนรสเปรี้ยวสดชื่นค่ะ ทั้งหมดนี้เสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวโพรเซ็กโก้ ในราคาเพียง 2,950 บาทเท่านั้นค่ะ

ต่อกันที่คาเฟ่ ปารีเซียน เริ่มด้วยไข่ปลาคาเวียร์จากปลาสเตอร์เจียนเสิร์ฟคู่กับบรีนิส แพนเค้กแสนอร่อยกรอบนอกนุ่มใน ต่อด้วยฟัวกราส์ทรัฟเฟิล แพนเซียร์ตับห่านชั้นดีชนิดหนานุ่ม รับประทานคู่กับซอสสูตรพิเศษจากการผสมผสานของไวน์แดงและทรัฟเฟิลให้กลิ่นหอมน่ารับประทาน  และเรายังมีแพนเซียร์ปลาจอห์น ดอรี่ ปลาน้ำลึกตัวกลมแบนที่หายากในประเทศไทย มีเนื้อแน่นรสชาติเต็มปากเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมแครอทปั่นละเอียดและครีมซอสต้มหอมหวานอร่อยไม่เลี่ยนค่ะ

อย่าเพิ่งอิ่มกันนะคะ เพราะเรายังมีเมนคอร์สให้เลือกอีกถึงสองรายการ เป็นอาหารจานเนื้อที่เชฟแนะนำว่าควรรับประทานแบบ medium rare เท่านั้นค่ะ เริ่มจากเนื้อฮินหรือกวางเพศเมียส่วนเทนเดอร์ลอยน์ขนาด 150 กรัม เนื้อนุ่มพิเศษ รับประทานคู่กับซอสราสเบอร์รี่รสเปรี้ยวหวานอร่อยลงตัว หรือจะเป็นสเต็กเนื้อลูกกวาง ที่เนื้อนุ่มและฉ่ำน้ำเป็นพิเศษ รับประทานคู่กับพริกหยวก ราดน้ำมันสะระแหน่ให้กลิ่นหอมสมุนไพรสุดสดชื่นค่ะ  

จบด้วย ขนมแห่งการเฉลิมฉลอง เลอ คาเดอร์ ขนมรสช็อกโกแล็ตสอดม้วนเป็นแท่งยาว สอดด้วยเบอร์รี่สีแดง กรอบหวาน อร่อยถูกใจคนที่ชื่นชอบขนมสไตล์ฝรั่งเศสแน่นอนค่ะ อาหารและของหวานทั้งเซ็ตพร้อมกับ sparkling welcome cocktail ราคาเพียงท่านละ 3,950 บาทเท่านั้นค่ะ

อดใจรอกันไม่ไหวแล้วใช่ไหมคะ รีบสำรองที่นั่งกับเราผ่านหน้าเว็บไซต์ได้เลยที่นี่ ก่อนใคร ชุดอาหารเย็นสุดพิเศษนี้มีเสิร์ฟเพียงวันเดียวเท่านั้นที่คาเฟ่ปารีเซียน และคาเฟ่มิลาโน่  ที่กลาสเฮ้าส์ แอทสินธรค่ะ